лук репчатый – 1/2 стакана
масло сливочное – 4 ст. л.
грибы свежие (белые или шампиньоны) – 500 г
соль - 1 ч.л.
свежемолотый черный перец - 1/4 ч.л.
красный перец - 2 ч.л.
сметана – 1 стакан
Первым делом обжарить на сильном огне на протяжении 5 минут лук в указанном количестве масла. Следом добавить черный перец, соль и грибы, обжаривать все на умеренном огне, пока из последних не испарится влага. Добавить красный перец, сметану, все тщательно перемешать. Довести блюдо до кипения, но не дать закипеть.

К столу блюдо подавать на кусочках подсушенного хлеба или просто на тарелках.