Окрошка мясная
Рецепт добашней мясной окрошки.
Время приготовления
45 минут
Ингредиенты Состав
Для 4 порций
- Мясо – 150 гр.
- Огурцы – 100 гр.
- Яйца куриные – 1 шт.
- Сахар – 1 чай. ложк.
- Горчица столовая – 10 гр.
- Сметана – 2 стол. ложк.
- Петрушка
- Укроп
Инструкции Как приготовить
- Вареное мясо и очищенные от кожицы огурцы нарезать мелкими кубиками.
- Зеленый лук мелко нашинковать и растереть с солью до появления сока.
- Яйцо сварить вкрутую, нарубить или мелко нашинковать.
- В сметану положить яйцо, зеленый лук, горчицу, сахар, хорошо перемешать и развести квасом.
- В приговленную смесь добавить подготовленные продукты и размешать.
- При подаче на стол окрошку посыпать зеленью петрушки и укропа.
