Кулинарные рецепты >> Вторые блюда >> Плов с говядиной

Плов с говядиной

Домашний рецепт плода с говядиной.

Время приготовления 1,5 часа

Ингредиенты Состав

Количество порций Для 6 порций

  • Говядина – 500 гр.
  • Морковь – 4 шт.
  • Лук репчатый – 4 шт.
  • Чеснок – 2 зубчик
  • Рис длиннозерный – 4 ст.
  • Вода питьевая – 4 ст. (кипяченая)
  • Перец черный молотый – гр. (по вкусу)
  • Соль поваренная – гр. (по вкусу)

Инструкции Как приготовить

  1. Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить в котелке в сильно разогретом масле.
  2. Затем добавить нарезанный полукольцами лук, а через 10 минут положить нарезанную соломкой морковь.
  3. Через 30 минут добавить рис, чеснок, посолить, поперчить, залить кипяченой водой.
  4. Довести до кипения. Когда вода выкипит, сделать в рисе ямки в нескольких местах и положить по 2 столовые ложки воды.
  5. Казан плотно закрыть и поставить на 30 минут на медленный огонь.
  6. Готовый плов выложить на блюдо горкой так, чтобы куски мяса были сверху.

Плов с говядинойКликните для увеличенияФото: Плов с говядиной