Кулинарные рецепты >> Салаты из курицы >> Салат Цезарь классический с курицей и сухариками

Салат Цезарь классический с курицей и сухариками

Простой рецепт приготовления классического салата Цезарь с курицей и сухариками в домашних условиях.

Время приготовления 1 час

Ингредиенты Состав

Количество порций Для 4 порций

  • Филе куриное – 200 гр. (грудка)
  • Сухарики – 30 гр.
  • Желтки яичные – 2 шт.
  • Салат – 1 пучок (листья)
  • Горчица столовая – 2 чай. ложк.
  • Соль поваренная – щепотка
  • Масло оливковое – 30 гр.
  • Сыр твёрдых сортов – 200 гр. (пармезан)
  • Чеснок – 1 зубчик

Инструкции Как приготовить

  1. Грудку курицы нарезать небольшими кусочками.
  2. Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, посолить,
  3. Делаем соус для салата: растираем вареные желтки с горчицей и оливковым маслом и мешаем.
  4. Салат порвать руками и выложить на тарелку.
  5. На салат выложить курицу и сухарики.
  6. Полить соусом.
  7. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать сверху.

Салат Цезарь классический с курицей и сухарикамиКликните для увеличенияФото: Салат Цезарь классический с курицей и сухариками