Чак-чак по-татарски
Чәк-чәк
Ингредиенты Состав
- Яйца куриные – 3 шт.
- Мука – 500 гр.
- Сахар – 200 гр.
- Соль поваренная – 1 чай. ложк.
- Молоко – 100 гр.
Инструкции Как приготовить
- Муку просеять, вбить в нее яйца. Замесить крутое тесто и очень тонко его раскатать.
- Из теста раскатать жгутики, разделить на полоски шириной в два пальца.
- Растительное масло разогреть в глубокой кастрюле. Нарезанные полоски обжаривать порциями в обильном масле до темно-золотистого цвета
- Сироп, сваренный из воды, сахара и меда, остудить.
- Обжаренное тесто перемешать с сиропом и придать ему желаемую форму пирамиды, конуса
- Уложить в тарелки горкой.
